SPARGEL AUS DER MIKROWELLE

Rezept: leicht        Zubereitung: 10 min

Zutaten für 2 Personen:

• 250 g Tomaten
• 50 g Spargel
• 50 g Fetakäse
• Handvoll Wallnüsse
• 1 TL Olivenöl
• Basilikum
• Salz, Pfeffer, Zucker
• Butter

1.Spargel halbieren. In einen tiefen Teller oder eine mikrowellenfeste Schüssel geben. Mit ein Paar Butterflocken und etwas Salz und Zucker bei 600 Watt für 5 Minuten abgedeckt in die Mikrowelle stellen.

2.Tomaten und das Basilikum klein schneiden. Danach in eine Schüssel mit dem fertigen Spargel und 1 TL Olivenöl geben. Wallnüsse und Feta zerbröseln und zu dem Salat hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

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